Hot Stuff….Outdoorkochen!

Genuss aus eigener Hand
Manch einer macht eine große Geschichte drum herum…wir nicht:-)! Kochen ist heute oft belegt mit“ das kostet so viel Zeit“…stimmt! Gutes Essen braucht seine Zeit, und die lohnt sich! Outdoorkochen ist gar nicht so schwer, wie man oft meint! In unseren Kochevents zeigen wir euch alles was nötig ist, was ihr braucht und ihr habt neben einem schönen Tag vor allem eines: Die Freude, mit hochwertigen, regionalen Produkten tolles Essen und edle Leckereien zu zaubern.

Salopp lässt sich sagen:
Fast alles, was zu hause geht, geht auch draußen. Manchmal etwas aufwendiger, manchmal etwas rustikaler…aber vom eigenen Ketchup über geräucherte Fische, Braten bis hin zur Käse- Sahne-Torte und frischem Brot vom Outdoorofen.

Kochen mit Kids?

Aber hallo, die Kurzen freuen sich mega, wenn sie etwas selber kochen und sich genüsslich gemeinsam darüber hermachen dürfen….Für viele Kids ist es dann oft das erste mal, das sie sich richtig dabei austoben dürfen.

Was braucht man zum Outdoorkochen an Material
Die Materialien, die zum Einsatz kommen sind vielfältig und nur die Fantasie setzt Grenzen! Sie reichen vom einfachen Armeekochgeschirr aus alten Tagen über Blech- und Eisenpfannen, Gusseisen, Brat- und Grillgestelle wie en Assadokreuz, Feuertonnen, Behelfsöfen aus Steinen und Lehm, hin zu selbstkreiierten Gegenständen. Dazu kann man sich auf Holz vor Ort ganz viel selber herstellen …ein gutes Kochevent ist immer auch ein Bush-Craft- Erlebnis!

Naturschutz auf Tour und im Camp
Hierzu zählt für uns auch die Auswahl der verwendeten Lebensmittel. Allzu oft sieht man hungrige Kerle nur vor dicken, fetten Braten stehen. Die Feinheiten der Gemüsezubereitung, das benutzte vollwertige Mehl, die Auswahl von Lebensmitteln ohne Chemiezusätze ist neben der Frage der Gesundheit auch eine Frage gelebten Umwelt- und Klimaschutzes im Kleinen.